Saccharometer Dette instrument indeholder også en Baumé-skala, som måler den procentvise syreprocent i druesaften. Mustimeteretret kommer med grafik*, der viser, hvordan man:Reducer alkoholindholdet ved at tilsætte en vis mængde vand til druesaften (afhængigt af det ønskede alkoholindhold). Forøg alkoholindholdet ved hjælp af en vinalkoholKontrol og korrektion af mostens surhedsgradTilberedning af mistelle ("jeropiga") med tilsætning af vinalkohol. (Jeopriga (Mistelle) er en likør af sød vin, der fremstilles ved at afbryde gæringen ved at tilsætte en vinalkohol til mosten). •Materiale: glas•Vægt: 0,2 kg•Højde X diameter 290 mm x 18 mm