Mosaikgranuleret humle Den dukkede op i 2012, og dens stamfader var Simcoe - vi taler selvfølgelig om Mosaic. Humle med både aromatiske og bitre egenskaber. En ret kompleks smag og aromatisk profil, domineret af citrusfrugter og tropiske frugter. Det er ikke uden grund, at mosaikhumle af mange eksperter anses for at være "Citre på steroider". Parametre: Syre - Alpha: 9,5% Type: granulat Høst: 2022 Dyrkningsland: USA Type: aromatisk Aroma: Citrus, pære, mango Ølstile: IPA, APA. DOBBELT IPA-emballage: doypack-type, metaliseret strenglukning. Karakteristiske træk ved mosaikhumle: Aroma og smag: Mosaikhumle er kendt for deres intense og komplekse aroma. Dens duftbuket indeholder forskellige noter, herunder tropiske frugter, citrusfrugter, bær og delikate blomsternoter. Smagen af mosaikhumle er lige så rig, ofte karakteriseret ved en kombination af frugtagtig sødme med tydelige humlenoter. Tropiske frugter: Aromaen og smagen af mosaikhumle er kendetegnet ved tropiske frugter som mango, ananas, passionsfrugt og litchi. Disse noter giver øl enestående friskhed og en eksotisk smagsdybde. Citrus: Mosaikhumle har ofte citrusnoter i deres aromatiske profil, herunder grapefrugt, appelsin og mandarin. Dette tilføjer en tydelig friskhed og forfriskende karakter til øl. Anvendelser: Mosaikhumle bruges ofte i en række forskellige ølstile, herunder American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA), Double IPA og andre hop-forward-øl (hvor humle spiller en dominerende rolle). Dens intense aroma og smag gør det til et populært valg for bryggere, der ønsker at eksperimentere med en række forskellige smagsprofiler. Alfasyrer: Som de fleste humlesorter indeholder Mosaic alfasyrer, som både bidrager til øllets bitterhed og konservering. Dyrkning: Mosaikhumle blev skabt i USA ved at krydse forskellige humlesorter. På grund af dets unikke egenskaber er det blevet et populært valg for både kommercielle og hjemmebryggere. Mosaikhumle er et perfekt eksempel på en humlesort, der bidrager til mangfoldighed og innovation i bryggerverdenen. Dens rige og komplekse aromatiske profil åbner døren til at skabe øl med usædvanlige smage og aromaer, hvilket tiltrækker ølelskere, der leder efter noget unikt.