Mandarina Bavaria granuleret humle Mandarina Bavaria humle (latinsk navn: Humulus lupulus 'Mandarina Bavaria') er en sort humle fra Tyskland. Det er en forholdsvis ny sort, introduceret til bryggemarkedet i 2012. Denne humle har vundet stor popularitet blandt bryggere takket være dens karakteristiske og intense aroma, som minder om noter af mandarin og citrusfrugter. fornøjelse. Parametre: Syre - Alfa: 10,0% Type: granulat Høst: 2022 Dyrkningsland: Tyskland Type: aromatisk Aroma: mandariner, citroner Emballage: doypack type, metaliseret strenglukning Beskrivelse af Mandarina Bavaria humle: Aroma og smag: Mandarina Bavaria humle er en stærk aromatisk og karakteristisk. Den er kendetegnet ved en tydelig duft af mandarin, appelsin og citron, med delikate urte- og urte-frugtagtige noter. Dens aroma er intens og behagelig, hvilket giver øllet en frisk og forfriskende karakter. Alfa- og betasyreindhold: Mandarina Bavaria-humle har et moderat alfasyreindhold, som normalt ligger i intervallet 7% - 10%. Det har relativt få betasyrer, der spænder fra 4% til 7%. Takket være denne kombination kan den bruges både som en aromatisk humle og en bitter humle. Udseende: Mandarina Bavaria humle vokser som en vinstok og har lysegrønne blade. Dens kogler er relativt store, kompakte og lysegrønne i farven. Anvendelse: Mandarina Bavaria humle bruges ofte i håndværksbrygning, især i IPA (India Pale Ale), APA (American Pale Ale) og andre øl med frugt- og citrusaromaer. Det kan tilsættes under kogning af urten, samt som aromatisk humle i gæringsfasen eller under ølafkøling. Karakteristika: Mandarina Bavaria humle er værdsat af bryggere for deres unikke aromatiske egenskaber, som giver øl en tydelig og intens citruskarakter. Dens noter af mandarin og andre citrusfrugter anses for at være forfriskende og behagelige, hvilket gør øl med denne humle meget populær blandt ølelskere. Mandarina Bavaria humle er et glimrende valg for bryggere, der ønsker at give deres øl intense frugtaromaer, især af mandarin- og citruskarakter. Dens karakteristiske aromatiske egenskaber gør den til en værdsat og ivrigt brugt ingrediens i brygningens verden.