Granuleret Magnum-humle Magnum-humle (Humulus lupulus 'Magnum') er en populær humlesort, der blev opdrættet i Tyskland. Det er en af de mest genkendelige humlesorter i verden og er meget brugt i bryggeriindustrien på grund af dens karakteristiske egenskaber. Parametre: Syre - Alfa: 13,5% Type: granulat Høst: 2022 Dyrkningsland: Polen Type: bitter Aroma: fyrretræ, ædel Hovedtræk og karakteristika for Magnum humle: Bitterhed: Magnum humle er kendt for deres høje indhold af alfasyrer, som giver øllet en betydelig bitterhed. Derfor bruges den ofte som en bitter humle i mange ølstile, især i IPA (India Pale Ale) øl eller øl med høj bitterhed. Aroma: Magnum er en variant af humle, der ikke har en intens aroma og er relativt neutral i lugten. Derfor bruges den normalt ikke som den vigtigste aromatiske humle i øl. Stabilitet: Magnum humle er stabil ved opbevaring og transport. Det er værdsat af bryggere for dets lange holdbarhed og bevarer sine egenskaber selv efter lang tid. Alsidighed: På grund af sin aromatiske neutralitet bruges Magnum humle til forskellige ølstile, både mørke og lyse. Dens høje alfasyreindhold gør den til en ideel kandidat til tilsætning i de indledende stadier af urtkogning for at skabe en tydelig bitterhed. Kraftige øl: Magnumhumle er særligt populær i produktionen af tungere øl såsom porters, stouts, barleywines og double IPA'er, hvor en stærk bitterhed er vigtig for at balancere den rige og søde plante, som er letplejende, og en relativt plejende plantesmag. for, hvilket gør det til et attraktivt valg for landmænd og humleproducenter. Magnum humle er anerkendt i bryggerverdenen og er meget brugt af professionelle bryggere og hjemmeølentusiaster. Dens karakteristiske bitterhed og alsidighed gør den til en værdsat ingrediens i mange forskellige ølstile.