Produktbeskrivelse Opskumning af mælk med espressomaskinens damplanse kræver lidt øvelse. Fyld mælkekanden op til mærket med kold mælk fra køleskabet. Før mælkeskummermundstykket tages i brug, skal du tømme det kondenserede vand, der har samlet sig i den, ved at pege det på afløbsristen og kortvarigt tænde for dampen, indtil der ikke er vand men damp. Drej knappen ned igen. Dyp nu dampdysen i mælken ca. 1 cm under overfladen. Tænd nu for dampventilen. Hold mælkekanden i en lille vinkel. For at opbygge mælkeskummet sænkes mælkekanden langsomt ned (med skummet voksende), så mundstykket er lige under overfladen og laver "slurplyde". Så snart den ønskede mængde skum er nået, løftes mælkekanden lidt for at blande skummet med den stadig flydende mælk, indtil den er cremet. Denne procedure er kendt som "træk og rul". Vær opmærksom på, at mælken ikke må opvarmes til mere end 70°C. Ellers falder skummet meget hurtigt sammen, og drikken smager senere for sødt eller ligefrem som brændt mælk. Så snart mælkekanden bliver for varm til at holde med din bare hånd, skal du stoppe processen ved at slukke for dampventilen. Til sidst bankes mælkekanden let på bordet/arbejdsfladen flere gange. Rengør mælkeskummundstykket med en fugtig klud umiddelbart efter brug. For at øve ovenstående procedure kan du også fylde mælkekanden med koldt postevand og en dråbe opvaskemiddel til omkring tuden, for ikke at bruge for meget mælk. Effekten er identisk. Teknisk information: - Latte-Art mælkekande af poleret rustfrit stål - smal tud/tud - med kalibreringsmærke - velegnet til latte art - samlet volumen: maks. 450 ml - farve: rustfrit stål - mål (L x B x H) : 80 mm x 120 mm x 110 mm - Egenvægt: 0,17 kg Sættet indeholder: mælkekande