NIZA er en serie af lette, handy knive med et enkelt design. Fremstillet i Spanien. Klinger lavet af valset metalplade - innovativt, martensitisk NITRUM® rustfrit stål med øget hårdhed og korrosionsbestandighed. Håndtag lavet af polypropylen - plastik sprøjtet direkte på stiften, hvilket øger holdbarheden af forbindelsen. De tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales. Hårdhed: ca. 55HRC Den kugleformede Santoku-kniv, UNIVERSAL-serien fra Arcos er en kniv i japansk stil, ideel til at tilberede sushi. Den er velegnet til præcis udskæring af fisk, grøntsager og kød. Den er lavet af innovativt, patenteret rustfrit stål, takket være hvilket det skyldes sin høje hårdhed og korrosionsbestandighed. Det er også kendetegnet ved enkel udførelse og lethed. En kniv i japansk stil, perfekt til at tilberede sushi - det er den japanske ækvivalent til en kokkekniv. Kugleslibningen forhindrer det afskårne produkt i at klæbe til klingen.