Kniven er lavet af højkvalitets Ferrinox 18/10 rustfrit stål med højt kulstofindhold 1.4028/X30Cr13 En vigtig egenskab ved dette stål er, at det er modstandsdygtigt over for alle typer ridser og skrammer, og er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for. slid og korrosion. Klingen er lavet af krom-molybdæn stål, usædvanlig hård, modstandsdygtig over for deformation, modtagelig for slibning. Kniven blev lavet efter traditionel kunst af ét stykke stål. Overgangen mellem bladet og håndtaget er sømløs. Håndtagene er ergonomisk støbt og giver et sikkert, skridsikkert greb. Bladlængde - 22 cm Samlet længde - 34 cm