Hersbrucker humle granuleret Hersbrucker humle giver øllet en harmonisk bitterhed af middel intensitet. Aromaen er domineret af blomster- og frugtnoter. Humlearomaen dominerer smagen. Parametre: Syre - Alpha: 3,6% Type: granulat Høst: 2023 Produktionsland: Tyskland Type: aromatisk Aroma: frugtagtig, blomstret Emballage: doypack type med metaliseret strenglukning Beskrivelse af Saaz humle parametre: Aroma egenskaber: Hersbrucker betragtes som en delikat og subtilt blomstret, ikke humle aroma og en let urtecitrus humlearoma. Den kan også have lidt jordfarver. Alfakonsyrer (AA): Indeholder typisk ca. 2,5 % - 5,5 % alfakonsyrer. Hersbrucker humle er kendt for deres aromatiske snarere end bitre egenskaber, så deres alfasyreniveauer er relativt moderate. Anvendelse: Den bruges ofte som en aromatisk humle, især i lettere, mere delikate øltyper, såsom tyske pilsnere, weissbiers, bocks og forskellige ales. Typer af øl: Hersbrucker humle er populær i tysk stil øl, især traditionelle, hvor subtiliteten af aromaen er ønskelig. Det kan også bruges i nogle belgiske ølstile og i nogle håndværksøl, der leder efter en delikat og blomstret aroma. Kompatibilitet med andre humlesorter: Hersbrucker-humle fungerer godt sammen med andre humlesorter, især tyske sorter som Hallertauer Mittelfrüh og Tettnanger, og skaber harmoniske og komplekse aromatiske buketter. Høst: Høstes typisk i det tidlige efterår, når blomsterne blomstrer. humle modner og opnår de ønskede aromatiske egenskaber. Hersbrucker-humle er på grund af deres delikate natur og subtile aromatiske egenskaber værdsat af bryggerier, der stræber efter at skabe øl med en raffineret smagsprofil, især i tyske ølstile, hvor traditionelle smage værdsættes.