Der er så mange grunde til, hvorfor en køkkenhave er vigtig, specielt i de her evigt forandrende tider, hvor det kan være svært, selv for os voksne at huske hvad der egentlig er formålet med vores daglige og rutinemæssige opgaver. Den vigtigste grunde, i min opfattelse, er at en køkkenhave ikke er et hurtigt projekt. Den kræver tid. Tid der kan blive et værdifuldt tomrum, hvor tanker kan luftes og idéer kan skabes. Et tomrum der kan fyldes med snak og ræsonnementer og diskussioner om, hvorfor vi gør både det ene og det andet og hvorfor vi egentlig gør netop det. Et rum hvor dine børn får din tid, og du får deres – væk fra skærm. Og væk fra ”skal” og ”burde”. Køkkenhaven bliver et dybt suk, en mental lysning i skoven. Køkkenhaven bliver det projekt og dén tid, hvor der er plads til at opdage, udforske, opleve. Men også hvor der er plads til at være doven og til at lave ingenting.