Om os. En bigård drevet af en ung biavler med familietraditioner. Bigården "Pasieka Słodka Kraina" ligger i den økologiske park på Górna Liswarta. Mellem byer som Częstochowa - Lubliniec - Myszków. Samler honning og andre produkter fra sine egne bigårde og behandler dem. Vi producerer honningblandinger (med pollen, bibrød, propolis, nødder osv.), cremet honning med frysetørret frugt, vokslys. Min bigård blev etableret i 2015, men traditionen med at passe bier i min familie har været til stede i tre generationer. Desværre var der ingen kontinuitet og i mine forældres generation drev ingen for alvor en bigård, selvom der var enkelte "biavlere". Siden 2015 er vi begyndt at skifte økonomien i vores bigård fra konventionel til økologisk (det tog tre år). På trods af ekstremt streng overholdelse af principperne for økologisk økonomi, ønsker vi ikke at misbruge den devaluerede "øko", og endnu mindre ønsker vi at betale øko-hylder for de såkaldte certifikater, der fuldstændig forvrider det europæiske landbrugsmarked og giver den velhavende fødevareindustri et meget pænt markedsføringsværktøj, og som ikke garanterer kvaliteten af certificerede produkter. Takket være min store erfaring opnået fra uafhængig biavl og talrige kontakter med biavlere, kan jeg med succes drive en "økologisk" rejsebigård og få unikke honningsorter. Eller måske honning med frugt? .cremehonning med hindbær, med citron og ingefær, med citron og mynte, med appelsin, med banan, med solbær, med blåbær, med tranebær, med appelsin, med jordbær, med aronia.❤️❤️❤️�Frysetørring – sublimationstørring af frosne stoffer (i vores tilfælde frugt). I denne metode fjernes opløsningsmidlet ved reduceret temperatur og tryk. Lyofiliserede præparater (lyofilisater) opnås i form af amorfe pulvere eller klumper med et udviklet (dvs. stort) overfladeareal. Ingredienser: cremet honning, jordbær ca. (4%). Næringsværdi i 100 g: energiværdi: 1389,4 kJ / 326,76 kcal, fedt: 0,048 g, inklusive mættede fedtsyrer: 0,08 g, kulhydrater: 78,86 g, inklusive sukkerarter: 71,11 g, protein: 0,55 g. Opbevaringsmetode: Opbevares tørt og mørkt ved stuetemperatur. Oprindelsesland: Polen Producentens data / Hvem introducerede produktet til cirkulation: Bigården er under konstant veterinærtilsyn og har tilladelse WNI24075641 til at sælge honning, pollen og propolis. Den er optaget i bigårdens register under nummer 228. Med venlig hilsen Łukasz Budzyński, Bigården Słodka Kraina Afhængigt af sæsonen sender vi honning i form af patoka (væske) eller gryn (krystalliseret). Ren og enkel form. Krukker/flasker er lavet af kvartsglas. De kan genbruges i deres helhed og mange gange uden at miste deres egenskaber. Papiretiketter på produkter er lavet af genbrugspapir. Etiketterne er trykt med vandopløselig, blyfri trykfarve. Både etiketter og maling er fuldt biologisk nedbrydelige. Låg på krukker og flasker er lavet af rent, homogent stål uden nikkeltilsætning, sikret med blyfri silikoneindsats. De kan genbruges mange gange uden at miste deres egenskaber. Folieelementer er lavet af biologisk nedbrydelige materialer, der er egnede til genanvendelse og kan behandles med organisk affald i komposteringsanlæg. De er fuldt bionedbrydelige under komposteringsforhold.