Citra granuleret humle Citra humle – spiller en af hovedrollerne i ølrevolutionen! Den dukkede første gang op kommercielt i 2007 og blev straks forelsket i tusindvis af bryggere. Den har en kraftig citrusprofil. Der er masser af tropiske frugter og delikate harpiksnoter. Det fungerer bedst i topgærede øl, hovedsageligt kraftigt humlet, såsom IPA eller American Barley Wine. En stjerne i verdensklasse! Parametre: Syre - Alpha: 12,4% Type: granulat Høst: 2022 Dyrkningsland: USA Type: aromatisk Aroma: Tropiske frugter og citrusfrugter, mango Ølstil: APA, IPSA DOUBEL IPA Emballage: doypack type, metaliseret strenglukning Citra humle egenskaber: Aroma: Citra og exhop. I dens duftbuket kan du mærke tydelige citrusnoter, såsom citron, appelsin og lime. Derudover har Citra humle karakteristiske frugtagtige noter, herunder passionsfrugt, litchi, mango, fersken og endda noter af tropiske blomster. Disse komplekse aromaer skaber lagdeling i de øl, som det bruges i. Smag: Citra humle oversættes også til smagen af øl. Karakteristiske citrusfrugter og tropiske frugter giver øl en sprød smag og en moderat bitter rygrad, der normalt er velafbalanceret. Anvendelse: Citra-humle er meget populær i øl med en udpræget humlekarakter, såsom American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA), Double IPA og forskellige typer frugtøl. Dens aroma- og smagspotentiale fungerer perfekt med disse stilarter. Alfa-syrer: Citra-humle indeholder alfa-syrer, der påvirker øllens bitterhedsniveau såvel som dens holdbarhed. Unikhed: Citra-sorten blev introduceret på markedet i den relativt nylige fortid og vandt hurtigt anerkendelse for sin innovative og intense aromatiske profil. Det er ofte valgt af bryggere, der ønsker at eksperimentere med forskellige smags- og aromastoffer. Dyrkning: Citra-humle dyrkes ofte i USA, selvom den også kan findes i andre regioner. Dens dyrkning kræver specifikke jord- og klimatiske forhold for at opnå optimalt udbytte og kvalitet. Citra-humle er synonymt med intense og saftige aromaer i ølverdenen. Dens tilstedeværelse i øl kan transformere smagsoplevelsen, tilføje friskhed, eksotisk karakter og enestående smagsdybde. For mange bryggere og ølelskere er Citra-humle blevet en nøgleingrediens i at skabe øl med en uforglemmelig aromatisk profil.