Granuleret Chinook-humle Chinook-humle er en populær variant af humle, der ofte bruges i bryggeriindustrien. Denne sort blev skabt i USA af det amerikanske landbrugsministerium i 1985. Chinook humle er værdsat af bryggere for deres intense aromaer, bitterhed og alsidighed. Når det kombineres med andre humlesorter, kan det være med til at skabe øl med en rig og kompleks smagsprofil. Dens popularitet gør den bredt tilgængelig på markedet, og dens karakteristiske træk tillader skabelsen af forskellige og unikke øl. Parametre: Syre - Alfa: 8,8% Type: granulat Høst: 2022 Dyrkningsland: Polen Type: universal Aroma: en blanding af citrusfrugter, harpiks og træduft Ølstile: American Pale Ale, American IPA, Double IPA, samt porter og stout i nogle øl Chihop: Aroma er som regel beskrevet en intens aroma Cech: Chinook: som en blanding af citrus, harpiks og træ. Det kan også have tydelige urte- og krydderinoter. På grund af dens særpræg bruges den ofte som en bitter og aromatisk humle på samme tid. Bitterhed: Chinook humle har et relativt højt indhold af alfasyre, hvilket gør dem ideelle til at give øl en stærk bitterhed. Det er ofte valgt af bryggere, der ønsker at give deres øl en intens og tydelig bitter smag. Anvendelse: Chinook humle er almindeligt anvendt i en række forskellige ølstile, især American Pale Ale, American IPA, Double IPA, samt nogle porters og stouts. Dens distinkte aroma og bitterhed giver øl en karakteristisk smagsprofil. Unikhed: Chinook betragtes som en af "Three C's" humlen sammen med Cascade og Centennial. Alle tre af disse humlesorter har forskellige aromaer og bruges ofte i en række forskellige ølstile.