ARBORIO RIS 500g

Ingredienser:
Arborio ris - tyk



Arborio ris NATURAL EXPERT er en ris af høj kvalitet med korte, afrundede korn, der frigiver cremet stivelse under tilberedningen, hvilket giver retter en unik, glat konsistens. Denne italienske ris er uerstattelig i køkkenet, især i tilberedningen af klassiske italienske retter.

Hvad skal man bruge Arborio-ris til?


- Risotto: Arborio-ris er ideel til risotto. På grund af det høje stivelsesindhold bliver den cremet, når den tilberedes, samtidig med at den bevarer en al dente-konsistens. Tilsæt dine yndlingsgrøntsager, svampe, skaldyr eller kød til risotto for at skabe en unik ret.

- Paella: Den kan bruges i paella, hvor dens evne til at absorbere smags- og aromastoffer er uerstattelig. Perfekt med tilbehør som kylling, chorizo, skaldyr, grøntsager og safran.
- Arancini: Fantastisk til at lave arancini – italienske riskugler, fyldt med ost, kød eller grøntsager, derefter paneret og stegt til de er gyldenbrune.
- Supper: Tilsæt det til cremede supper for at give dem en tyk og fløjlsblød konsistens. Perfekt til minestrone eller andre tykke grøntsagssupper.

- Risengrød: Brug arborioris til at lave en cremet risengrød. Kog det i mælk med tilsat sukker, vanilje og dine yndlingskrydderier for at få en lækker dessert.

- Salater: Det kan tilsættes rissalater, især dem der kræver en cremet konsistens. Den passer godt til grøntsager, krydderurter, fetaost og lette saucer.

- Pilaff: Ideel til at lave pilaff, hvor arborio-risen absorberer bouillonens og krydderiernes fyldige smag og bliver blød og aromatisk.

- Gryderetter: Den kan bruges som base for riskryderetter og kombineres med grøntsager, ost, kød eller skaldyr, hvilket skaber en velsmagende og mættende ret.

NATURLIG EKSPERT arborio-ris er en alsidig og essentiel ingrediens i dit køkken. Dens evne til at skabe en cremet konsistens og absorbere smagsstoffer gør den til et ideelt valg til mange opskrifter. Tilsæt Arborio-ris til dine retter og nyd den unikke smag og tekstur!

Næringsværdi i 100 g produkt:

- energiværdi 1505 kJ / 360 kcal
- fedt 0,6 g
inklusive mættede fedtsyrer 0,2 g - kulhydrater 79,3 g inklusive sukkerarter 0,1 g - fibre 2,8 g
- protein 6,6 g - salt 0 g
De givne værdier er fastsat i henhold til vores leverandørers data eller faglitteratur.



Oprindelsesland: Italien
Producent: NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski e-mail: [email protected]
Nettovægt:
500 g

Hvordan tilbereder man Arborio-ris?




Ingredienser:

1 kop Arborio-ris

3 kopper bouillon (grøntsags-, fjerkræ- eller kødbouillon)

1 spiseskefuld olivenolie eller smør



Salt efter smag (valgfrit)













Traditionel tilberedningsvejledning:

1. Opvarmning af bouillon – varm bouillonen op i en lille gryde og hold den ved svag varme, så den forbliver varm under hele kogetiden. 2. Stegning af risen – varm olivenolie eller smør op i en dyb stegepande eller gryde. Tilsæt risen og steg i 1-2 minutter under omrøring, indtil risen bliver let gennemsigtig. 3. Tilsæt gradvist bouillonen – tilsæt den første øsefuld varm bouillon til risen. Rør forsigtigt, indtil væsken er absorberet 4. Fortsæt med at tilsætte væsken – tilsæt de efterfølgende portioner af bouillonen en øse ad gangen, og vent, indtil risen har absorberet væsken hver gang. Rør regelmæssigt for at undgå, at risene brænder på. 5. Kog, indtil de er møre – fortsæt med at tilsætte bouillon og rør i ca. 18-20 minutter, indtil risen er cremet, men stadig let al dente. 6. Smag til – tilsæt til sidst salt eller andre krydderier efter smag.






Tilberedning uden risotto (nemmere):

Bring vand i kog (forholdet 2:1, dvs. 2 kopper vand til 1 kop ris).



Hæld risen i kogende, saltet vand.

Kog ved svag varme i 15 minutter under låg, indtil den absorberer vandet.

Tag gryden af varmen og lad den trække tildækket i