ARBORIO RIS 1kg

Ingredienser:
Arborio ris - tyk


Arborio ris NATURAL EXPERT er en rissort af høj kvalitet med korte, perlemorfarvede korn, kendt for sin evne til at absorbere store mængder væske, hvilket giver retter en cremet konsistens. Det er det perfekte valg til at tilberede traditionelle italienske retter såsom risotto.

Hvad skal man bruge Arborio-ris til?


- Risotto: Arborio-ris er uerstattelig i tilberedning af risotto. Dens evne til at absorbere bouillon og frigive stivelse gør risottoen cremet og fløjlsblød. Du kan tilberede klassisk risotto alla milanese, risotto med svampe, risotto med skaldyr eller risotto med grøntsager.

- Arancini: Brug arborio-ris til at tilberede arancini – stegte riskugler med fyld, som er en populær snack i Italien. Arancini kan fyldes med kød, ost, grøntsager eller ragù.

- Supper: Tilsæt arborioris til supper for at give dem en tyk, cremet konsistens. Den er ideel til flødesupper og chowders.

- Salater: Arborio-ris er også en god base for rissalater. Kombineret med grøntsager, olivenolie og krydderurter skaber det en nærende og velsmagende salat.

- Desserter: Du kan bruge arborioris til at tilberede søde risdesserter, såsom risengrød eller risengrød. Dens cremede konsistens gør desserterne usædvanligt fløjlsbløde og velsmagende.
- Paella: Arborio-ris kan bruges som erstatning i paella, selvom traditionelt bruges kortkornet ris. Arborio giver paellaen en fyldig og cremet konsistens.

- Fyld: Arborio-ris er fantastisk til at tilberede fyld til grøntsager som peberfrugter, zucchini eller aubergine. Dens cremede konsistens gør fyldet silkeblødt.

- Gryderetter: Du kan bruge Arborio-ris i gryderetter og tilsætte grøntsager, kød og ost. Arborio risgryderetter er cremede og mættende, perfekte til frokost eller aftensmad.
Arborio NATURAL EXPERT ris er en alsidig ingrediens, der vil berige dit køkken med traditionelle italienske smagsoplevelser og en cremet konsistens. Dens unikke egenskaber gør den til det perfekte valg til en bred vifte af retter, fra klassisk risotto til kreative desserter. Tilføj Arborio Ris til dit køkken og nyd exceptionelle, fløjlsbløde retter!







Næringsværdi i 100 g produkt: - energiværdi 1505 kJ / 360 kcal - fedt 0,6 g
inklusive mættede fedtsyrer 0,2 g - kulhydrater 79,3 g
inklusive sukkerarter 0,1 g - fibre 2,8 g - protein 6,6 g
- salt 0 g De angivne værdier er fastsat i henhold til vores leverandørers data eller faglitteratur.



Oprindelsesland:
Italien Producent:

NATUREKSPERT PPH Kamil Chojnowski e-mail: [email protected]

Nettovægt:

1 kg

Hvordan tilbereder man Arborio-ris?

Ingredienser:

1 kop Arborio-ris

3 kopper bouillon (grøntsags-, fjerkræ- eller kødbouillon)

1 spiseskefuld olivenolie eller smør








Salt efter smag (valgfrit)











Traditionel madlavning instruktioner:

1. Opvarmning af bouillon – varm bouillonen op i en lille gryde og hold den ved svag varme, så den forbliver varm under hele kogetiden.
2. Stegning af risen – varm olivenolie eller smør op i en dyb stegepande eller gryde. Tilsæt risen og steg i 1-2 minutter under omrøring, indtil risen bliver let gennemsigtig.
3. Tilsæt gradvist bouillonen – tilsæt den første øsefuld varm bouillon til risen. Rør forsigtigt, indtil væsken er absorberet
4. Fortsæt med at tilsætte væsken – tilsæt de efterfølgende portioner af bouillonen en øse ad gangen, og vent, indtil risen har absorberet væsken hver gang. Rør regelmæssigt for at undgå, at risene brænder på.
5. Kog, indtil de er møre – fortsæt med at tilsætte bouillon og rør i ca. 18-20 minutter, indtil risen er cremet, men stadig let al dente.
6. Smag til – tilsæt til sidst salt eller andre krydderier efter smag.

Tilberedning uden risotto (nemmere):

Bring vand i kog (forholdet 2:1, dvs. 2 kopper vand til 1 kop ris).

Hæld risen i kogende, saltet vand.


Kog ved svag varme i
15 minutter under låg, indtil den absorberer vandet.