HVIDLØG

Romerne gav det latinske navn Allium til spiseligt hvidløg, og det var først den berømte botaniker Linné, der også udvidede dette navn til prydløg. De fleste af dem vokser vildt i Asien og Europa. Hvidløgsplanter med kraftig vækst når en højde på over 100 cm og har meget store sfæriske blomsterstande, 10 cm i diameter. De danner også meget store løgplanter med en omkreds på op til 20 cm.

Dyrkning


Hvidløg vokser godt på solrige steder, i permeabel, men ikke for tør jord. Løgene plantes i starten af oktober i en dybde af 15 cm, med 20-25 cm mellemrum. Om vinteren kan du dække jorden med et 3-5 cm lag strimlet bark. Dækslet beskytter løgene mod frost om vinteren og mod ukrudtsangreb om foråret. Blomstringen forekommer i maj og juni. Planter kan dyrkes på samme sted i 2-3 år.

Pleje

Barkdækket behøver ikke at fjernes, men gødskning bør ske to gange, hver gang med 30 g flerkomponentgødning pr. kvadratmeter. I tilfælde af tørke vandes planterne rigeligt hver uge, indtil de blomstrer. Tørrende blade og blomsterstande bør fjernes for ikke at vansire planterne og ikke svække løgenes vækst.

Opbevaring

Løgene graves op kort efter bladene er tørre, når man stadig kan se de steder, hvor planterne er vokset. Efter tørring og rensning opbevares løgene ved en temperatur på 20 grader Celsius, og fra august ved en temperatur på 17 grader Celsius. Dækning med savsmuld eller sand beskytter løgene mod udtørring. Anvendelse Høje sorter af hvidløg plantes i små grupper på græsplænen eller blandt lave stauder og dyrkes også til snitblomster. De holder sig friske i en vase i flere dage. Når de er tørrede, er de velegnede til vinterkompositioner.