Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Tørret oregano er et ideelt krydderi til grøntsager, oste, fisk og skaldyr. Det tilsættes med succes til kødretter , saucer og tykke supper . Oregano er et basisk krydderi, der nyder universel ___HtM1P14CEhO1D3R__ genkendelse køkkener: italiensk , spansk og mexicansk. Hvad skylder vi så intens urtearoma fra dette krydderi? Selvfølgelig den æteriske olie, som er så karakteristisk og udtryksfuld, at det er svært at forestille sig lækker italiensk spaghetti lasagne, caprese salat eller napolitansk pizza uden tilsætning af oregano! Oregano findes i stigende grad i retter i polske år. Oftest beriges en knivspids med smagen af kødsaucer, salater, kød eller fisk for at give den ønskede, let urtede, krydrede og citrusagtige eftersmag. Oregano kan ikke kun supplere smagen af retter, men også små snacks . Det passer vidunderligt til olivenolie og hvidløg , som tilsammen kan være en tilføjelse, som du kan dyppe et stykke baguette eller andet yndlingsbrød . Du kan også smøre denne blanding på friske skiver baguette og bage dem i ovnen i et par minutter. Sådanne delikatesser i form af croutoner er perfekte som et supplement til flødesuppe lavet af friske tomater eller din yndlingssalat. Vidste du, at.. Oregano kaldes også

oregano

eller vild merian . Det er en flerårig plante, der når en højde på op til 80 cm . Siden det antikke Grækenland har legenden og navnet på denne krydderurt været kendt, som stammer fra ordene oros – bjerg og ganos – ornament, som betyder et bjergs ornament. Planten, der smukt dækker bakkerne og spreder sin duft, bekræfter kun den passende betydning af dette navn. Den søde duft af dittany skabte engang så stor berømmelse, at den blev betragtet som et symbol på lykke af Afrodite. Dittany blev også brugt til at krone nygifte. Grækerne værdsatte dens duft, især efter badning, hvor den blev brugt som en aromatisk olie til pande- og hovedmassage. Før grækerne kendte og værdsatte de gamle egyptere dog denne plante og værdsatte dens egenskaber. I middelalderen brugte kvinder den til blomsterarrangementer, sødt duftende håndtasker og aromatisk vaskevand. Bladene blev gnedet på tunge egetræsmøbler og gulve for at dække dem med en duftende polish. Anvendelse: Tørret oregano anses bredt for at være et fremragende krydderi til pålæg, salater, saucer og fisk. Det bruges til at krydre stegt kød, kalvekød, svinekød, lam, tykke supper og bagte kartofler. Frisk fisk fyldes med en bolle fyldt med oregano. Det passer godt til pizza, gryderetter, spaghetti og italienske retter. Det bruges også i spansk og mexicansk køkken. Tørret oregano bruges til at krydre grøntsager (tomater, ærter, bønner, salat), oste og skaldyr. Det passer perfekt til basilikum, merian, timian og peber, i kombination med hvilke det harmonerer perfekt som en krydderiblanding. Kødretter bør kun krydres med oregano i slutningen af tilberedningen, helst 10 minutter før afslutningen af rettens tilberedning.