Tørret svineblod er et produkt af meget høj kvalitet, der bruges til at tilberede kødprodukter såsom kaszanka, headcheese eller krupniok śląski eller andre produkter, hvor der anvendes svineblod.

Tørret svineblod bruges generelt i fødevare-, catering- og pålægsindustrien. Det bruges også i fiskeri som fiskemad. Mange bruger det til at tilberede katte- og hundefoder.

Tørret blod doseres med ca. 2,5 kg pr. 100 kg fyld.

(1 kg pr. ca. 5-6 liter vand)

Tørret blod er naturligt svineblod, der har gennemgået en passende og unik teknologisk proces, der fører til maksimal fjernelse af fugt. Denne proces giver det også en øjeblikkelig form. Instantformen gør det meget nemt og hurtigt at tilberede et kødprodukt. Det kan opløses i vand (i en lille mængde) eller tilsættes direkte til fyldet. Fordelen ved tørret blod i instantform er dets meget gode opbevaringsevne. Efter at have brugt den mængde blod, der kræves i opskriften, kan det resterende produkt, godt lukket, blot opbevares køligt og tørt.