Basilikum ( Ocimum   L. ) – slægten af planter fra Lamiaceae familien. Den tæller omkring 35 arter , der vokser vildt hovedsageligt i de tropiske og subtropiske zoner i Afrika og Asien . Typearten er almindelig basilikum ( Ocimum basilicum L.)

Tørret basilikum refererer, som navnet antyder, til frisk basilikum, der er blevet soltørret. I den tørrede version er den tilgængelig året rundt og er et godt alternativ til den friske krydderurt. Sød basilikum bruges oftest i madlavning, men mange andre sorter findes – med lidt forskellige smagsprofiler.

Selvom   tørret basilikum er mere koncentreret i næringsstoffer, bruges mindre af det i opskrifter sammenlignet med frisk. På grund af dette er det ikke en betydelig kilde til de fleste næringsstoffer - med undtagelse af vitamin K .
Basilikum indeholder også gavnlige planteforbindelser, der har antioxidante, antiinflammatoriske og andre sundhedsfremmende egenskaber. Disse forbindelser giver også basilikum dens "essens" - dens distinkte aroma og smag. Derfor kaldes olier udvundet af basilikum og andre planter æteriske olier.
Basilikum er ikke kun et populært folkemiddel mod lidelser som kvalme og insektbid, men bruges også i vid udstrækning i traditionel kinesisk medicin, ayurvedisk medicin og andre holistiske medicinske systemer.