Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Tørret løvstikkeblad er et krydderi, der er ideelt til kulinariske eksperimenter. Det kan tilsættes tomatsuppe eller bouillon, salat eller fyld til fjerkræ kød . Det dufter intenst og krydret. I starten frigives dens sødlige smag , derefter en lidt skarpere, og til sidst mærker vi en behagelig bitter note . Vidste du, at...

Blandt de urter, der ikke så meget skulle vække følelser, men snarere forårsage en bølge af lidenskab og give styrke til kærlighedsleg, var løvstikke den mest berømte. Løvstikke, der kommer fra Sydvestasien, er en dyrket krydderplante i mange lande. De friske, relativt unge dele af planten har den bedste smag. Om foråret vokser lysegrønne skud fra roden, som gradvist omdannes til mørkegrønne, forgrenede, lange stængler med et par savtakkede blade. Lysegule, skærmformede blomsterstande dannes for enderne af stilkene. Alle dele af planten afgiver en karakteristisk lugt, når de berøres. Unge, lysegrønne, friske blade er velegnede til at krydre retter. Løvstikke-tinktur er nok det mest berømte elskovsmiddel, og alle urter, der forstærker effekten (naszrzał, nietota, birleta featherowate eller przywrot), kaldes løvstikker eller lubystki.

Anvendelse:

Løvstikke forstærker smagen af supper, især kartoffel-, tomat- og bouillonsupper. Det er et fremragende krydderi til salater, grønne grøntsagsblandinger, mørke saucer samt lamme-, kanin- og fjerkrækød. Vi kan gnide skålen, hvor vi serverer salaten, med løvstikke-blade, hvilket garanterer dens velsmagende og friske smag.