Med Steba SV75 kan du forvandle enhver beholder eller pande til en sous vide-enhed. Praktisk, for denne pind fylder meget mindre end en sous vide pande. Ved at tilberede sous vide kan du for eksempel nænsomt tilberede et stykke kød til et vidunderligt mørt resultat. Du kan nemt klemme pinden til gryden eller beholderen med klemmen på bagsiden. Du indstiller derefter den korrekte temperatur med en halv grads nøjagtighed op til 90°C via berøringsknapperne. Takket være den nøjagtige temperaturkontrol (kun 0,1°C afvigelse!) sikrer sous-vide-pinden perfekte resultater. Med en vandcirkulation på 12 l/min vakuumforsegles fisk, kød og grøntsager og tilberedes jævnt og homogent i vandbadet. SV 75 kan nemt hænges i enhver gryde fra 15 cm dyb og er intuitiv at betjene. Vælg vandtemperaturen i præcise °C-trin med et tryk på en finger, indstil tilberedningstiden og tilsæt posen til vandet. Den elektroniske styring holder vandtemperaturen nøjagtigt på det rigtige niveau og garanterer altid perfekte resultater. Det betyder, at hvert tilberedningspunkt kan indstilles præcist, og den perfekte bøf tilberedes nemt – uden at skulle holde øje med tiden. Når den ønskede temperatur er nået, kan maden ikke længere tilberedes i det præcist tempererede vandbad. For eksempel kan et andebryst holdes ved den rigtige temperatur i flere timer uden tab af smag eller kvalitet. Nøglespecifikationer: Vandtæt i henhold til IPX 7 Opvarmer 20 liter på cirka 45 minutter til 56°C Afvigelse maks. 0,1 °C Vandcirkulation: 12,0 l/min Baggrundsbelyst LCD-display til: Aktuel temperaturtimer (op til 99 timer) Nøjagtig elektronisk temperaturkontrol. op til 90 ° C Mobil brug, pladsbesparende og praktisk Kan bruges til enhver pande med en dybde på 15 cm eller mere Den indre smag, ingredienserne og formen bevares bedst ved denne metode 800 Watt effektmål: 39 x7. 5 x11 ,5 cm Vægt 1,6 kg Fås som ekstraudstyr: Steba Vacuum sealer Steba Vacuum film ruller og poser