Først og fremmest er Sencha Karigane en fremragende japansk hverdagste. Tilstedeværelsen af stilke giver dig mulighed for at opnå en lidt lavere pris, mens du bevarer værdifulde smags- og sundhedsegenskaber. Det er også en god mulighed for senere på dagen og for yngre teelskere - takket være det høje indhold af stilke er der relativt lidt koffein. For entusiaster anbefaler vi også at eksperimentere med kold bryg, kaldet mizudashi på japansk. 

Selv en lille mængde stængler og blade giver en sød, let græsklædt infusion, men for den bedste oplevelse anbefaler vi tilføjer lidt flere af dem for at få den rigtige smag, og infusionen har en fyldigere krop.  Karigane er simpelthen en dejlig te med en varieret smag, der tåler enhver vandtemperatur godt. Det perfekte indtog i den japanske teverden.

Høst: forår 2022
Oprindelse: Kagoshima, Japan
Kultivar: blandet
Profil: melon, nyslået græs, grønne grøntsager< br />
Sådan brygger du:
5g te / 250ml vand / temp 80°C
Første brygning: 2 min. / Anden brygning : 3 min / Tredje brygning : 5 min
Kold brygning: 15g te / 1000ml koldt vand. Lad stå i 12 timer i køleskabet og rør godt rundt.

Ingredienser: grøn te.