Hele tricket involverer anaerob forarbejdning af friskhøstede blade (den berømte kaffeanaerobic), og resten af produktionen er standard. Teasome GABA Oolong er en medium oxideret og skånsomt ristet te, som giver den mulighed for at bevare meget af sin naturlige sødme. Du kan finde sødmen fra vandmelon, jordbær og skovfrugter, men også ahornsirup og lindehonning. Det er ikke uden grund, at disse oolongs er blevet utrolig populære i de senere år, og vi er glade for at kunne meddele, at du kan forvente flere teer i denne stil i fremtiden!

Høst: forår 2022
Oprindelse: Nantou, Taiwan
Kultivar: Qing Xin, Bai Lu (#17)
Profil: jordbær, vandmelon, ahornsirup

Sådan brygger man:
5g te / 250ml vand / temp 90°C
Første brygning: 2 min / Anden brygning: 3 min / Tredje brygning: 5 min.
Kold brygning: 10g te /. 1000 ml koldt vand. Lad stå i 12 timer i køleskabet og rør godt rundt.

Ingredienser: Oolong te.