Fri fragt over 299kr.
Fri fragt over 299kr.
Kundeservice
Taikinasta tuotteiksi

Taikinasta tuotteiksi

966 kr.

966 kr.

På lager

Fre., 25 apr. - tors., 1 maj


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris


Produktbeskrivelse

Leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen. Kirjan avulla opiskelija oppii valmistamaan ruoka- ja kahvileipiä, leipomoeineksiä sekä konditoriatuotteita. Kirja sisältää tietoa · leivonnan raaka-aineista · hygieniasta ja omavalvonnasta · taikinoiden ja massojen valmistuksesta · leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikasta · koristeista ja niiden valmistuksesta · tuotteiden pakkaamisesta Lisäksi kirja sisältää leipomoalan ammattisanaston.

Kirja on tarkoitettu elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Se soveltuu myös ammatti- ja erikoisammattitutkintoja suorittaville sekä aikuisopiskelijoille.

Varenr.

557ec32a-e1e0-45fe-bcd1-370164787d38

Taikinasta tuotteiksi

966 kr.

966 kr.

På lager

Fre., 25 apr. - tors., 1 maj


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris