Syltetøy kan lages når som helst. Du trenger ikke å gå på bærtur eller ha bær i hagen. Ta turen til den lokale frukt og grønt-butikken, kjøp det du trenger og lag det du har lyst på.

Denne boka vil gi deg en nyopplevelse av hva syltetøy kan være. Hva med syltetøy basert på moreller og mango? Eller grønt eple, rabarbra og mynte? Kombinasjonen granateple og aprikossmaker også fantastisk godt! En ekstra bonus er at du vet hva du spiser. Her brukes ingen tvilsomme tilsetningsstoffer.

Boka har i alt 62 oppskrifter og ut fra de grunnleggende basisoppskriftene kan du lage nye varianter ved å kombinere ulike bærsorter, frukt og grønnsaker. Jordbærsyltetøy blir aldri det samme etter at du har prøvd varianten med chili og pepper. Og ønsker du å droppe sukker, finnes det alternativer.

Egenprodusert syltetøy på glass er populære gaver – lag en ekstra porsjon når du først er i gang!