Syltesalt til syltning. Syltesalt til spegning af kød, ikke egnet til direkte indtagelse. Bejdsesalt bruges til fremstilling af saltlage, til injektion eller tør gnidning. Kød af alle typer slagtedyr er velegnet til saltning og saltning. Oftest er svinekød speget, og modningen virker raffinerende, så det får en bestemt farve, smag og lugt. Oprindelsesland Polen/Tyskland Sammensætning: natriumchlorid NaCi min 98,4% Natriumnitrit NaNO Anti-klumpningsmiddel aE586 max 10 mg/kg Anbefalet dosis til hærdning er: Tørkur: 20 g/1 kg kød - 48-72 timer i kølehus Vådhærdning: 0,85-4 kg koldt vand / koldt vand - 1,85-5 kg. kødproduktion - 17-22 g / 1 kg fyld Injektionsmetode - 25 g / 100 ml vand pr. 1 kg kød - hærdetid 72 timer 4-6 grader C Emballage: Doypack pose med snorelukning Doypack sachet: LaserperforeringLaser perforeret pakke tillader en lige åbning af den Stri linje, der åbnes i Str. flere åbninger og lukning af pakken. Funktionel, især ved løse produkter. Nem åbning. Hak for nem åbning.