Sur rugsuppe 500 ml GLASFLASKE

Sur rugsuppe er en traditionel suppe fra det polske, hviderussiske og tjekkiske køkken. Den findes oftest på påskebordet og om vinteren, hvor udvalget af friske grøntsager er lidt mindre. I hver region kan du finde żurek med lidt forskellige tilsætningsstoffer – kartofler, æg, hvid pølse eller bacon. Denne varmende suppe glæder ikke kun med sin smag og aroma, men også med sine værdifulde næringsværdier.

✅Żurek værdsættes primært for sin unikke, syrlige og intense smag, samt for sin enkle tilberedning og den lille mængde ingredienser, der kræves. Dens sundhedsfremmende egenskaber tages dog sjældent i betragtning. ✅Sur rugsuppe understøtter immunforsvaret, så den vil være perfekt til efterårs- og vinterkulden, når det er forkølelses- eller influenzasæson.

✅Tilberedt żurek er rig på kalium og calcium, som er byggestenene i knogler og muskler, samt vitamin B1, som understøtter nervesystemet og musklernes korrekte funktion.

✅ Żurek surdej påvirker leverens og galdeblærens korrekte funktion - det hjælper med at fordøje lipider og påvirker dermed kroppens afgiftning.