Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Formalet kanel - er et køkkenkrydderi, som udvindes af tørret og revet til et fint pulver kanelbark . Den skylder sin karakteristiske, sød-krydrede smag og aroma til indholdet af kanelolie. Perfekt stødt kanel beriger smagen af både krydrede kød retter orientalske samt søde desserter . ❓ Vidste du, at...

Kanel

er uløseligt forbundet med juleperioden, aromatiske, festlige bagværk og en hyggelig, familiær atmosfære. Men før blev det et uundværligt element i helligdage og det mest populære krydderi rundt om i verden, var dets skæbne usædvanligt turbulent. Et monopol på dette engang dyrebare krydderi havde været udkæmpet i århundreder . Venetianerne, portugiserne, hollænderne og englænderne… ønskede alle at kontrollere dyrkningen af kanel. Det var først i det 17. århundrede, at krydderiet blev eksporteret fra øen Ceylon, og dets dyrkning og salg begyndte i industriel skala. Interessant nok er kanel det eneste krydderi i verden, der udvindes af barken fra planten __HtM1P14CEhO1D3R__, som efter forarbejdning tørres og sælges enten som pulver eller i stykker, såkaldte __HtM1P14CEhO1D3R__ kanelstænger __HtM1P14CEhO1D3R___. Kanel har også anvendelser uden for den kulinariske sfære . På grund af sin ___HtM1P14CEhO1D3R__ intense og samtidig behagelige aroma, bruges kanel til at ___HtM1P14CEhO1D3R__ skabe input til røgelse , parfumer og andre naturlige duftblandinger . ✔️ Anvendelse: I Polen forbindes stødt kanel blandt andet med julebagning, f.eks. peberkage . Den krydres med gløgg og øl, samt kompotter med frugt. Det passer også perfekt til æbletærte og andre desserter med æbler eller pærer . Kanel er også fremragende som krydrede sild . Også meget populære er

bagværk

med kanel – snegle, muffins, kanelbrød. I sensommeren og det tidlige efterår hersker blommedumplings drysset med kanel på mange polske borde. I Portugal drysses kanel på traditionelle buddingkager pastel de nata.