Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Stødt hvid peber - har en let skarp , krydret smag og en meget behagelig aroma. Derfor er den god til retter, hvis smag vi ønsker at let fremhæve med en krydret note, for eksempel ost, fjerkræ eller fisk. Stødt hvid peber har en mere ___HtM1P14CEhO1D3R__ subtil karakter end sort, så den er ideel til folk, der ikke er ___HtM1P14CEhO1D3R__ fans af overdrevent ___HtM1P14CEhO1D3R__ krydret køkken. Den er også perfekt som et supplement til fancy søde desserter . ❓ Vidste du, at...

Peber var engang lige så højt værdsat som

guld . I århundreder blev det brugt som en "konvertibel valuta" i både Øst og Vest. I middelalderen blev det brugt som en form for betaling af skatter, leje eller leasing og nogle gange endda medgift. Det blev betragtet som et så værdifuldt krydderi, at englænderne begyndte at bruge dets erstatninger til at give smag til urteretter. Efterspørgslen efter peber blev drivkraften for Vasco da Gamas opdagelse af søruten til Østen. Peber, en flerårig plante, har skud, der vokser op til 15 meter lange. Dens hvide sort kommer fra Indien. Den produceres på den indonesiske ø Bangka. Det er den modne del af den sorte peberfrugt, som efter udblødning i vand får den ydre del af skallen fjernet. De resulterende grå frø tørres, indtil de gråhvide farve opnås. ✔️ Anvendelse: Hvid peber

stødt det er værd at tilsætte

i slutningen af tilberedningen af en ret. Takket være dens smag kan vi skærpe retter med lyse farver , dvs. dem, der er tilberedt med for eksempel fjerkrækød og fisk . Det er også et fremragende prikken over i'et til hvide saucer, bouillon, supper, patéer, indmad og endda grøntsagssafter. Hvid peber er også kendt for at blive brugt i konfekture og – det tilsættes søde desserter for at opnå en raffineret smag. Formalet hvid peber kan bruges til at variere smagen af pære desserter, jordbær og peberkager .