De røde bær fra Ribus Uva-crispa, også kendt som stikkelsbær, er fyldt med A-, C- og E-vitamin og har en sød-syrlig smag. Bærrene bruges primært til f.eks. smoothies, juice eller syltetøj. Denne bærbusk producerer mange bær, som kan høstes i juli-august. Når planten står i solen, modnes bærrene godt og får en sødere smag.

Pleje
Stikkelsbær er en letplejet plante. Busken kan plantes hele året rundt på et solrigt eller halvskyggeligt sted. Når planten står i solen, modnes bærrene bedre. Bare sørg for, at det ikke fryser, når planten plantes. Jordtypen betyder ikke så meget for planten, men det er vigtigt, at jorden er tilstrækkelig fugtig og ikke for kalkholdig.

Fysiske egenskaber
Ved levering har planten en højde på 25-40 cm, målt inklusive urtepotten. Planten leveres i en potte med en diameter på 9 cm.