SUND MAD ER OK! Alfalfaspirer (Medicago sativa) er en værdifuld kilde til fytoøstrogener, plantehormoner, der naturligt hjælper med at bekæmpe symptomerne på overgangsalderen. De anbefales også specielt til kvinder under graviditet og amning. De forebygger osteoporose, kræft og hjertesygdomme. Parametre: Ingredienser: Alfalfa spirer Emballage: doypack pose med lynlås Spiretid: 5-7 dage Frø iblødsætningstid: 4-6 timer Anbefalet forædlingsmetode: spireboks, krukke Sådan spiser du: rå Næringsværdier af spirer Vitaminer: A, B1, B9, B6, B6, Eminer Calcium, jern, magnesium, phosphor, kalium, silicium, zink, natrium, kobber, mangan, svovl, selen Andet: Fytoøstrogener, lecithin, klorofyl, beta-caroten, saponiner, fibre, protein (42%) kilde: śiełki.info Fremstilling af spirer ved hjælp af en Torafer hjemmet. Følger du brugsanvisningen, er spirerne klar til at spise efter 3-4 dage. Spiren giver dig mulighed for at dyrke tre typer spirer på samme tid. Yderligere information på www.toraf.pl. En anden metode til fremstilling af spirer er at producere spirer i en krukke. For at gøre dette skal du skylle frøene og derefter hælde dem i en tidligere steriliseret beholder og hælde kogt lunkent vand over dem. Blødgør i et par timer, hæld derefter vandet fra og skyl frøene, dæk beholderen med gaze, bind den og stil den et varmt (18-22oC) sted uden sollys. I løbet af denne tid skal spirerne skylles to gange om dagen med vand. Spirerne er klar til indtagelse, når de er cirka 1-2 cm lange, efter 3-4 dage.