Spirefrø - sort sennep 20 g

Sorte sennepsspirer er kendetegnet ved en skarp, distinkt smag og aroma samt hurtig vækst. Sort sennep indeholder flere fytoncider med bakteriedræbende egenskaber og vitamin B2, som styrker immunforsvaret i kroppen, end andre sennepsarter. De indeholder også fibre, saponiner, flavonoider og plantehormoner, som gavnligt regulerer hele kroppens funktion og blodcirkulationen. Anbefales især til krydrede retter, salater, friske oste og sandwich. Selve frøene kan også bruges som krydderi til syltede agurker og til at lave hjemmelavet sennep. Sorte sennepsspirer er lettere at dyrke end hvide sennepspirer, fordi de udskiller meget mindre slim under spireprocessen.

Tilberedning af spirer:

Det er meget nemt at dyrke spirer derhjemme ved hjælp af en Toraf-spiremaskine.

Følg blot instruktionerne i manualen.

Spirerne er klar til at spise efter 3-6 dage.

Spireren muliggør samtidig dyrkning af 3 typer spirer.

En anden metode til at producere spirer er at producere spirer i et glas. Spirerne er klar til forbrug ved en længde på ca. 1-2 cm, efter 3-6 dage.