Spirefrø - broccoli RAAB 100g

Broccolispirer er en rig kilde til værdifulde næringsstoffer, såsom vitamin A, C, B1, B2, PP og mikroelementer (calcium, jern, fosfor, magnesium), enzymer og andre styrkende stoffer. Den mest værdifulde ingrediens i broccoli er sulforafan – en forbindelse med stærke kræfthæmmende egenskaber, hvis koncentration i spirer er så meget som 200 gange højere end i moden broccoli. Broccolispirer hjælper også med at sænke blodtrykket, forebygge hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde, og takket være deres høje indhold af antioxidanter styrker de immun- og nervesystemet. Den krydrede smag af broccolispirer gør dem perfekte til salater og sandwich.

Tilberedning af spirerne

Det er meget nemt at dyrke spirer derhjemme med en Toraf-spiremaskine. Følg blot instruktionerne, og spirerne vil være klar til at spise efter 3-4 dage. Spireren giver dig mulighed for at dyrke tre typer spirer samtidigt. Alternativt kan du dyrke spirer i en krukke, så skal du: skylle frøene, placere dem i en steriliseret beholder og hælde kogende lunkent vand over dem. Efter et par timers iblødsætning hældes vandet fra, frøene skylles igen, beholderen dækkes med gazebind og sættes til side på et varmt (18-22°C) sted beskyttet mod sollys. Skyl frøene to gange dagligt med vand. Spirerne er klar til at spise, når de når en længde på 1-2 cm, efter 3-4 dage.

Emballage og fordele

Spirerne er pakket i en økologisk DOYPACK-emballage med en snorlukning, der sikrer:

beskyttelse mod spild,

mulighed for flere tæt lukninger.