Spiring af frø - broccoli 10 g

Broccolispirer er en kilde til de mest værdifulde næringsstoffer for kroppen: vitamin A, C, B1, B2, PP, mikroelementer (calcium, jern, fosfor, magnesium), enzymer og andre styrkende ingredienser. Den mest værdifulde ingrediens i broccoli er sulforafan – et kræfthæmmende stof, hvis koncentration i spirerne er 200 gange højere end i selve broccolien. Derudover hjælper broccolispirer med at sænke blodtrykket, forebygge hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde, og takket være deres høje indhold af antioxidanter styrker de immun- og nervesystemet. Broccolispirer har en krydret smag og er perfekte til salater og sandwich.

Tilberedning af spirer:

Det er meget nemt at dyrke spirer derhjemme med en Toraf-spiremaskine.

Følg blot instruktionerne i manualen.

Spirerne er klar til at spise efter 3-6 dage.

Spireren muliggør samtidig dyrkning af 3 typer spirer.

En anden metode til at producere spirer er at producere spirer i et glas.

For at gøre dette skal du skylle frøene, hælde dem derefter i en tidligere steriliseret beholder og hælde kogende lunkent vand over dem. Læg frøene i blød i et par timer, hæld derefter vandet fra, skyl dem, dæk beholderen med gazebind, luk den sammen og sæt den til side et varmt (18-22°C) sted beskyttet mod sollys. I løbet af denne tid skal spirerne skylles to gange om dagen med vand.