SORT QUINOA 1 kg

Ingredienser:
sort quinoa


Sort Quinoa NATURAL EXPERT er et unikt produkt med en rig, nøddeagtig smag og en let sprød tekstur. Sort quinoa af høj kvalitet er et fremragende supplement til en række forskellige retter, hvilket giver dem en unik karakter og smagsdybde.
Hvad kan man bruge sort quinoa til?


- Salater: Sort quinoa fungerer godt som base for salater. Dens nøddeagtige smag passer perfekt til grøntsager, fetaost, avocado, soltørrede tomater og olivenolie.

- Hovedretter: Brug sort quinoa som et sundt alternativ til ris, gryn eller pasta. Det passer godt til kød, fisk og grøntsager, både i varme og kolde retter.

- Burgere og bøffer: Tilsæt kogt quinoa til vegetarburger- eller bøfdej for at tilføje ekstra tekstur og næringsværdi.

- Supper: Sort quinoa kan tilsættes supper, især grøntsags- og cremede supper, hvilket giver dem tykkelse og en berigende smag.

- Gryderetter: Brug sort quinoa i grøntsags- eller kødgryderetter for at give dem en unik smag og tekstur.

- Desserter: Kogt quinoa kan også bruges i desserter såsom buddinger, frugtsalater eller müslibarer.

- Morgenmad: Tilsæt sort quinoa til din morgenhavregrød eller smoothie bowls for at tilføje ekstra næring og sprødhed.








Hvordan tilbereder man sort quinoa?



Ingredienser:



1 kop sort quinoa


2 kopper vand eller grøntsagsbouillon for ekstra smag

En knivspids salt (valgfrit)

Tilberedningsvejledning:

Skylning af quinoaen:

Skyl quinoaen i en si under koldt rindende vand for at fjerne bitterheden (saponiner).




Gør dette i ca. 1-2 minutter, og bland forsigtigt kornene med hånden eller en ske.











Tilberedning:

Hæld vand eller bouillon i en gryde og bring det i kog.




Tilsæt quinoaen og en knivspids salt.

Skru ned for varmen, læg låg på og kog i 18-20 minutter, indtil quinoaen har absorberet al væsken.

Sæt til side:

Tag gryden af varmen og lad den stå tildækket i
5 minutter
så kornene svulmer godt op og bliver luftige.