SUND MAD ER OK! Solsikkespirer er perfekte til at tilberede salater og som en velsmagende tilføjelse til sandwich. Ivrigt indtaget på grund af indholdet af værdifulde vitaminer (A, C, D, PP), næringsstoffer, enzymer og mineralsalte (magnesium, zink, jern, calciumsalte). De har en positiv effekt på stofskiftet, især af fedt og kulhydrater. Parametre: Spiretid: 2-3 dage Udblødningstid for frø: 8-10 timer Anbefalet forædlingsmetode: pose, spire, krukke Hvordan man spiser: rå Emballage: doypack pose med lynlås lukning Næringsværdier af spirer Vitaminer: A, B1, B2, B3, B5, B1, B1, K, B3, B5, B1, E: Calcium, jern, fosfor, zink, kobber, phosphor, magnesium, kalium, kobolt, fluor, jod, mangan, selen, natrium, siliciumAndet: Umættede fedtsyrer, coenzym Q10, saponiner, albuminer, lecithin, betainer, BA-inholdig syre, pangamosi, pectan, protein, PAgamosi, pect (24-30%) kilde: kielki.info Tilberedning af spirer: At producere spirer derhjemme er meget enkelt ved hjælp af en spire. Følger du brugsanvisningen, er spirerne klar til at spise efter 3-4 dage. Spiren giver dig mulighed for at dyrke tre typer spirer på samme tid. En anden metode til fremstilling af spirer er at producere spirer i en krukke. For at gøre dette skal du skylle frøene og derefter hælde dem i en tidligere steriliseret beholder og hælde kogt lunkent vand over dem. Blødgør i et par timer, hæld derefter vandet fra og skyl frøene, dæk beholderen med gaze, bind den og stil den et varmt (18-22oC) sted uden sollys. I løbet af denne tid skal spirerne skylles to gange om dagen med vand. Spirerne er klar til indtagelse, når de er cirka 1-2 cm lange, efter 3-4 dage.