SMÅ BØNNER 500g

Ingredienser:
Små hvide bønner


Små hvide bønner er en universel ingrediens med en delikat smag og cremet konsistens, der fungerer perfekt i mange retter rundt om i verden. Den er værdsat for sin evne til at absorbere smagen fra andre ingredienser, hvilket gør den til en ideel base for mange retter. Små hvide bønner fra NATURAL EXPERT er omhyggeligt udvalgte kornsorter, der bevarer deres bedste kulinariske egenskaber.

Hvad skal man bruge små hvide bønner til:


- Supper: Små hvide bønner er perfekte til supper som bønnesuppe, minestrone, tomatsuppe, flødesuppe af bønner eller traditionel kålsuppe. Det tilføjer cremethed og næringsværdi til supper.

- Gryderetter og stuvninger: Perfekt til stuvninger, stuvninger som cassoulet, jambalaya eller vegetariske stuvninger. Dens delikate smag passer perfekt til kød, grøntsager og krydderier.

- Salater: Små hvide bønner fungerer godt i salater, da de tilføjer næringsværdi og en delikat smag. Den kan kombineres med grøntsager, krydderurter, tun, fetaost eller oliven.
- Pastaer og dips: Lav en bønnepaste ved at blande kogte bønner med olivenolie, hvidløg, citronsaft og krydderier. Denne dip er perfekt til at smøre på brød eller som tilsætning til grøntsager.

- Chili: Små hvide bønner er perfekte til hvid chili, som kan tilberedes med kylling, peberfrugter, løg og krydderier. Det tilføjer en cremet tekstur og en delikat smag til retten.

- Gryderetter: Brug små hvide bønner i grøntsags-, kød- eller pastaretter. Det giver retter tekstur og beriger deres smag.

- Risretter: Små hvide bønner passer perfekt til ris og skaber nærende retter som risotto, pilaf eller paella. Brug det som ingrediens til at lave en mættende og aromatisk ret.

- Morgenmad: Små hvide bønner er et godt supplement til morgenmad, såsom engelsk morgenmad, omeletter eller toast med bønner. Tilfører protein og næringsværdi til morgenmadsretter.
- Italiensk køkken: I det italienske køkken bruges små hvide bønner i retter som pasta e fagioli (pasta med bønner) kombineret med krydderurter, tomater og olivenolie. - Vegetarretter: Små hvide bønner er fremragende i vegetariske retter såsom vegetarisk karry, stuvede grøntsager og vegetarburgere. Det tilfører protein til retter og beriger deres tekstur.
NATURAL EXPERT små hvide bønner er et produkt af højeste kvalitet, der vil give dit køkken en delikat smag og cremet tekstur og berige hverdagens retter med en unik, mættende accent.


Her er en trin-for-trin guide til tilberedning af bønner:

1.
Valg og tilberedning af bønner
- Type bønner: Vælg de små bønner, du vil tilberede (f.eks. mungbønner, adzukibønner, små hvide bønner). - Kontrol: Sorter bønnerne for at fjerne eventuelle sten eller beskadigede korn.
2.
Iblødsætning af bønnerne - Hvorfor lægge dem i blød? Iblødsætning af bønner fremskynder tilberedningsprocessen og reducerer mængden af oligosaccharider, der kan forårsage luft i maven.
- Hvordan lægges det i blød? Skyl bønnerne med koldt vand, og læg dem derefter i blød i rigeligt vand i mindst 4-8 timer eller natten over. Til 1 del bønner skal du bruge 3 dele vand. - Hurtig metode: Hvis du ikke har så meget tid, kan du bruge den hurtige udblødningsmetod: kog bønnerne i vand, kog i 2 minutter, tag dem derefter af varmen og lad dem trække i 1 time.
3. Afdrypning og skylning
- Efter iblødsætning: Afdryp bønnerne og skyl dem under rindende vand. Iblødsætning frigiver nogle urenheder og næringsdestruktive stoffer, så det er værd at skylle det grundigt.
4. Tilberedning af bønner - Valg af gryde: Brug en gryde i passende størrelse med låg.
- Forhold: Brug 3 dele frisk vand til 1 del bønner.
- Tilberedning: Bring vand og bønnerne i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre under låg. - Tilberedningstid: Tilberedningtiden varierer afhængigt af bønnen, men små bønner tager normalt 45 minutter til 1 time at tilberede. Mungbønner kan være klar på bare 25-30 minutter. - Kontrol: Tjek fra tid til anden, om bønnerne er bløde, og om du skal tilsætte vand. - Tilsætninger: Du kan tilsætte laurbærblad, allehånde eller hvidløg til de kogende bønner for at forbedre deres smag.

5. Saltning - Hvornår skal man salte? Bønner bør saltes mod slutningen af kogeperioden, da tilsætning af salt i begyndelsen kan gøre bønnerne seje og tage længere tid at koge. - Mængde salt: Tilsæt ca. 1 tsk salt pr. 1 kop (ca. 200 g) bønner.
6. Sining og servering
- Efter tilberedning: Hæld vandet fra bønnerne, hvis du ikke vil gemme bouillonen. Du kan tilføje bønner til salater, supper, gryderetter eller servere som et supplement til hovedretter. Yderligere tips:


- Opbevaring: Kogte bønner kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage eller fryses til senere.

Det er nemt at tilberede små bønner, og med den rette tilberedning får du et sundt og velsmagende supplement til mange retter.

Næringsværdi i 100 g produkt:
Energiværdi 1507 kJ / 360 kcal
Fedt 1,3 g inklusive mættede fedtsyrer 0,2 g Kulhydrater 50 g inklusive sukkerarter 2,5 g Protein 29,5 g Salt 0,05 g

De givne værdier er fastsat i henhold til vores leverandørers data eller faglitteratur.

Oprindelsesland:
Polen Nettovægt: 500 g Producent:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski





Allergeninformation:

Produktet kan indeholde allergener:
sesam, nødder, gluten, selleri, sennep

Opbevares tørt og mørkt