Producentkode: 226900 ÓPERA-serien er en serie solide, klassiske universalknive til mange anvendelser. Kniven er lavet i Spanien. Den let glattede overflade ved "silkekanten" skærekanten gør skæringen endnu mere præcis end med standardknive. Klinger lavet af innovativt, martensitisk NITRUM® rustfrit stål med øget hårdhed og korrosionsbestandighed. Blade med en afrundet ryg, smedet af ét stykke stål. Håndtagene lavet af POM er perfekt afbalancerede og direkte forbundet til skaftet ved hjælp af nitter lavet af rustfrit stål. En kniv i japansk stil, perfekt til at tilberede sushi - det er den japanske ækvivalent til en kokkekniv. Kugleslibningen forhindrer det afskårne produkt i at klæbe til klingen. Kniven tåler ikke opvaskemaskine. Produktegenskaber: - Kniv i japansk stil, - "silkekant" skærkant - Smedet af et stykke innovativt NITRUM® rustfrit stål, - Høj klingehårdhed, øget korrosionsbestandighed, - Perfekt afbalanceret, behageligt håndtag, forbundet til skaftet med stål nitter rustfrit stål, - NSF certifikat. Tekniske parametre: - Produktnummer - 226900 - Artikeltilstand - Ny - Mærke - Arcos - Håndtagslængde (mm) - 122 - Længde (mm) - 262 - Bladlængde (mm) - 140 - Farve - sort - Tykkelse (mm) - 2 - Bredde (mm) - 34 - Hårdhed - ca. 55HRC Sættet indeholder: - Santoku kniv