Kølebord til præsentation af madretter og opbevaring af ingredienser

Saladette RCLK-W240-2 fra Royal Catering er specielt beregnet til professionel brug i restaurationsbranchen. Saladetten afkøler madvarerne og kan både bruges til præsentation og servering af færdige madretter samt opbevaring af ingredienser til videre madlavning. Saladetten kan f.eks. bruges på restaurant, grillbar, pizzeria, café, sandwichbar, hotel m.m.

Højdepunkter

• Volumen: 240 l
• 90 x 70 cm
• Temperaturområde: 2 - 10 °C
• 1 x GN 1/1, 3 x GN 1/3, 3 x GN 1/6
• Automatisk afrimning

Temperaturen kan indstilles fra 2 - 10 °C på det digitale kontrolpanel hvorpå man hele tiden har overblik over den aktuelle status. Termostaten og den kraftige kompressor på 235 W sørger for at den ønskede temperatur opretholdes konstant. Derudover har kølebordet en praktisk afrimningsfunktion der er med til at spare tid og sænke strømforbruget.

Denne saladette har en stor volumen på 240 l og plads til en GN 1/1, tre GN 1/3 og tre GN 1/6 hvori man kan opbevare de færdige salater eller ingredienser til den videre madlavning. Glasoverdækningen er hygiejnisk og beskytter maden mod støv og urenheder. Nederst befinder sig to køleskabe med gitterhylder. Gitterhylderne har en høj bæreevne på 30 kg pr. hylde. Arbejdsbordet foroven har et indbygget skærebræt som sørger for en optimering af arbejdsprocessen.