Et sæt på 6 HACCP skærebrætter med et stativ fra HENDI vil være nyttigt i ethvert professionelt køkken for bedre organisering af arbejdet, når du tilbereder måltider. Hvert skærebræt er farvekodet i overensstemmelse med HACCP-standarder. Et solidt stativ giver dig mulighed for at sortere brædderne og optimere dit arbejdsområde. Sættet indeholder: – 6 skærebrætter lavet af LDPE (low-density polyethylen), – 1 stativ lavet af PP (polypropylen). Dobbeltsidede brædder, glatte og beregnet til brug på begge sider. Farvekodede tavler i overensstemmelse med HACCP-standarder: - blå anbefales til rå fisk, - hvid til mejeriprodukter, - brun til termisk behandlet kød, - rød til råt kød, - gul til fjerkræ, - grøn til grøntsager og frugt. Stativet kan også købes separat (kode: 825693). Kun egnet til vask i professionelle opvaskemaskiner i en kort cyklus.