Friskere end frisk Hvorfor lave din egen yoghurt...? Det er rigtigt, at en karton købt yoghurt knapt er dyrere end en karton mælk, så hvorfor lave din egen yoghurt? Fra et økonomisk synspunkt gør det ikke meget, det er egentlig bare mere indsats. Men hvis du går videre... Rommelsbacher Rommelsbache yoghurt maker JG 40 Friskere end frisk Hvorfor lave din egen yoghurt...? Det er rigtigt, at en karton købt yoghurt knapt er dyrere end en karton mælk, så hvorfor lave din egen yoghurt? Fra et økonomisk synspunkt gør det ikke meget, det er egentlig bare mere indsats. Men kigger man videre, er der utallige grunde til at lave sin egen yoghurt. For eksempel hvis du skal tage hensyn til laktoseintolerance. Yoghurten du køber i butikken er gæret for kort til at kunne omdanne al laktosen fra mælken til mælkesyrer. Med en yoghurtmaskine kan du varme mælken op i længere tid derhjemme, så mere laktose omdannes og den praktisk talt forsvinder helt. Dette kaldes også 24-timers yoghurt, fordi det er gæret i mindst 24 timer. Hjemmelavet yoghurt er naturligt I modsætning til de fleste yoghurtprodukter fra supermarkedet, indeholder hjemmelavet yoghurt ingen kunstige farve- og smagsstoffer, ingen konserveringsmidler og ingen stabilisatorer. Hjemmelavet yoghurt er friskDu kan smage det med det samme, ingen yoghurt er så frisk som hjemmelavet yoghurt. Hver bid af hjemmelavet yoghurt indeholder millioner af levende yoghurtbakterier. Med yoghurt fra supermarkedet er der et godt stykke tid mellem produktion, indkøb og forbrug, og der er ikke meget tilbage af den hær af yoghurtbakterier. Hjemmelavet yoghurt er sundt Fordi hjemmelavet yoghurt er så frisk, indeholder det mange gange flere sunde bakterier end kommerciel yoghurt og er derfor meget bedre for dit helbred. Derudover indeholder hjemmelavet yoghurt kalk, som igen bidrager til bl.a. fordøjelse og forebyggelse af osteoporose. Typer Den mest solgte yoghurt i Holland er det, vi kalder røryoghurt, i resten af Europa er den stående yoghurt mere populær. Forskellen mellem de to er hovedsageligt den temperatur, som yoghurten tilberedes ved. Standardyoghurt tilberedes ved 45°C og modner i et varmt miljø i den endelige emballage. Hvis produktet har en god smag og struktur, stilles produktet i køleskabet. Dette tager omkring 4 til 6 timer. Stående yoghurt har en karakteristisk struktur, hvis man stikker en ske i den, går den ligesom i stykker og fugten kommer ud. Udrørt yoghurt laves ved en temperatur mellem 31-32°C, modner i en stor beholder og røres kort før påfyldning eller servering. Med Rommelsbacher JG40 kan du tilberede den lækreste stående yoghurt, du nogensinde har smagt. Placer de fyldte krukker i enheden, indstil den ønskede tid ved hjælp af timeren, og enheden vil begynde at arbejde for dig. Når din yoghurt er klar, giver den dig besked med et bip. Hus i børstet rustfrit stål Til tilberedning af op til 1200 g yoghurt i 8 portioner Separat tænd/sluk-knap Tydeligt LCD-display Nem betjening via korttaster Timer op til 18 timer Automatisk slukning med bip Elektronisk styret temperaturkontrol Overophedningsbeskyttelse Aftagelig, gennemsigtigt låg Mål: 34 x 17,5 x 14 cm 230 Volt, 40 Watt