RØD QUINOA 250g













Ingredienser:
rød quinoa.









Rød Quinoa NATURAL EXPERT er et produkt med en exceptionel smag og tekstur, der perfekt beriger mange retter. Dens let nøddeagtige smag og delikate sprøde korn gør den ikke kun nærende, men også meget velsmagende.
Hvad kan man bruge rød quinoa til?


- Salater: Rød quinoa er ideel til salater. Når den er kogt, tilsættes den til blandingen af grøntsager, avocado, nødder og fetaost. Dryp med olivenolie og citronsaft for en frisk og nærende salat.
- Skål: Brug rød quinoa som base for sunde skåle. Kombiner det med grillede grøntsager, kylling, hummus og tahinisauce for et komplet måltid.
- Gryderetter: Rød quinoa er fantastisk til gryderetter. Bland det med grøntsager, kød eller ost og bag det for en velsmagende og mættende ret. - Tilbehør: Server kogt rød quinoa som en sund tilbehørsret til kød-, fiske- eller vegetarretter i stedet for traditionelle kartofler eller ris.
- Desserter: Rød quinoa kan bruges til at lave sunde desserter. Kog den i kokosmælk, tilsæt honning og frisk frugt for at lave en velsmagende budding.
- Pandekager og koteletter: Tilsæt quinoa til blandingen for at lave grøntsagspandekager eller koteletter. Efter tilberedning blandes det med grøntsager og krydderier, form små pandekager og steges eller bages.



Hvordan tilbereder man rød quinoa?



Ingredienser:

1 kop rød quinoa

En knivspids salt (valgfrit)

Tilberedning:

Skylning af quinoaen:







Skyl quinoaen under koldt rindende vand i en fin si i
1-2 minutter
for at fjerne bitterheden (saponiner).











Tilberedning:

Hæld vand eller bouillon i en gryde og bring det i kog.

Tilsæt quinoaen og en knivspids salt.

Skru ned for varmen til et minimum, læg låg på gryden og kog i 15-20 minutter
indtil kornene har absorberet al væsken og er bløde.

Sæt til side:



Tag gryden af varmen og lad den stå tildækket i
5 minutter