HVORFOR REN?

Mælk er en emulsion bestående af: sukkerarter (laktose), mineralsalte, proteiner, vitaminer og lipider (fedtstoffer). Varme ændrer mælkens struktur, og de stoffer, den indeholder, kommer i direkte kontakt med de elementer, der opvarmer eller skummer mælken: dampdysen, den automatiske mælkeskummer, mælkeslangen og kanden. Uorganiske partikler danner aflejringer inde i mælkeskumdysen – de kaldes mælkesten. De er dannet af magnesium- og calciumsalte og organiske partikler: proteiner og lipider, som er et ideelt substrat for bakterievækst.

Derfor anbefales det at rengøre dampdysen eller den automatiske mælkeskummer hver dag, hvilket sikrer hygiejnisk brug.

Daglig rengøring med PulyMilk sikrer fuldstændig eliminering af alle interne og eksterne aflejringer og forhindrer udvikling af bakterieflora.

Takket være daglig rengøring forbedrer vi også effektiviteten af mælkeskumningen, dens kvalitet og mikronisering af luftbobler.

PULYMILK Produktet indeholder ikke skadelige stoffer for hverken forbrugere eller kaffemaskinen.

Rengøring af mælkesystemet i en automatisk kaffemaskine:

1. Tilsæt 15 ml Pulymilk-væske til 300 ml koldt vand. 2. Sæt mælkesugningsslangen ned i opløsningen. 3. Lad al opløsningen køre gennem mælkeskumningssystemet. 4. For at skylle mælkesystemet skal du køre rengøringscyklussen 2-3 gange med 1 liter koldt, filtreret vand.

Rengøring af mælkesystemet i en cateringmaskine:

1. Tilsæt 25 ml PULYMILK-væske til 500 ml koldt vand. 2. Sæt mælkeskummeren ned i opløsningen. 3. Åbn og luk dampventilen på dysen 7-10 gange. 4. For at skylle mælkesystemet skal du køre rengøringscyklussen 2-3 gange med 1 liter koldt, filtreret vand.

Virksomheden blev grundlagt i Italien i 1961. Puly CAFF og Puly-mælkeprodukter fremstillet af Asachimici, Vescovato (Cremona), Italien, vurderes og certificeres af NSF International (en virksomhed, der specialiserer sig i udvikling af standarder for fødevarer, vand og forbrugsvarer). Siden 1890 har succesen med teknologiske vaskemidler været bestemt af kvalitet og innovative løsninger. Ingen anden produktlinje kan prale af den høje kvalitet, der kræves af rengøringsmidler, der bruges til at rengøre kaffemaskiner.Takket være Asachimici-gruppens verdensomspændende patenter fjerner Puly Caff-pulver og -tabletter samt Puly-mælkevæske fuldstændigt kalkaflejringer fra tilskalkede dele, samtidig med at de beskytter de dele, der kommer i kontakt med bryggeenheden. Dette garanterer en renlighed, der ikke kan ses med det blotte øje, og som er nødvendig for at opnå smagen af klassisk espresso og original italiensk cappuccino.

Den kontinuerlige teknologiske udvikling, som vores team af specialister kan prale af, gør det muligt for Puly CAFF NSF og Puly mælk NSF-produkter at opnå de bedste kvalitetskontrolresultater, der garanterer fuldstændig sundhedssikkerhed. Derfor havde vores virksomhed ingen problemer overhovedet med at tilpasse sig i god tid til de nye juridiske og/eller logistiske bestemmelser, der kræves for CE-mærkede produkter, og især med at opnå restriktive og strenge tilladelser til at udvide vores aktiviteter til de amerikanske og canadiske markeder.