Producentnummer: Hendi 629604 Den ovale støbte aluminiumsstegepande "TITANIUM PROFESSIONAL" fra Profi Line-serien fra Hendi er et kar designet til stegning af fisk. Perfekt til restauranter, hoteller og andre cateringvirksomheder. Den er kendetegnet ved håndværk af høj kvalitet og op til 30 % energibesparelse, hvilket er særligt vigtigt i HoReCa-industrien. Pandens krop er lavet af hårdt støbt aluminium og dækket med Whitford® Xylan belægning, som forhindrer mad i at sætte sig fast og er modstandsdygtig over for temperaturer op til 250 grader C. Pandens struktur er beriget med et lag titanium mellem aluminiumet og non-stick belægningen, som gør den meget mere modstandsdygtig over for mekaniske skader. Stegepandekonstruktion: - aluminiumshus, - primer: anti-korrosionsegenskaber, slagfasthed og større holdbarhed af belægninger, - titaniumbelægning: ridse- og slidstyrke, - Whitford® Xylan mellembelægning: forhindrer klæbning, - topbelægning: styrker egenskaberne af non-stick belægningen og overfladen lysere. Egenskaber og funktioner: - formen på panden gør det lettere at stege fisk, - velegnet til de fleste typer komfurer, - ikke egnet til induktionskomfur, - kan bruges i ovne (op til 250 grader C), - kan vaskes i opvaskemaskine, - øget korrosionsbestandighed, - aluminiumshus sikrer fremragende varmeledning, - titaniumbelægning øger grydens holdbarhed og holdbarhed, - Whitford® Xylan-belægning forhindrer fastklæbning, - holder sig kølige rustfrit stålhåndtag (18/10), - 30% energibesparelse. Tekniske parametre: - Serie - Profi Line - Kropsmateriale - Støbt aluminium - Håndtagsmateriale - 18/10 rustfrit stål - Tåler opvaskemaskine - JA - Velegnet til - keramisk komfur, gaskomfur, el-komfur, ovn - Maksimal ovntemperatur - 250 st. C - Bunddiameter - ø175 mm - Håndtagslængde - 270 mm - Dimensioner (LxBxH) - 400 x 275 x 35 mm Sættet indeholder: - fiskestegepande Oval fiskepande