Producentnummer: HENDI 844281 Brødkniv - buet fra Profi Line-serien fra Hendi. Produktegenskaber: - lavet af tysk kulstofstål af høj kvalitet - speciallegering af krom-molybdæn-vanadium kirurgisk stål X50CrMoV15 garanterer: fremragende skæreegenskaber, meget skarp og holdbar klinge, let at slibe, modstandsdygtighed over for snavs - hygiejnisk HACCP-kompatibelt håndtagsdesign forhindrer ophobning af rester i fugerne - produktionsprocessen af knive består af 50 trin - kniven har en perfekt skærkant - varmsmedet af ét stykke stål - hver kniv er i en separat æstetisk blister - tåler opvaskemaskine - POM håndtag Parametre: - klingelængde : 215 mm - knivlængde: 340 mm - tykkelse: 2,4 mm Sættet indeholder: - brødkniv - EN manual