Work Sharp Ken Onion Edition Knife and Tool Sharpener - Den anden version af Knife and Tool Sharpener, Ken Onion Edition, blev lavet i tæt samarbejde med den amerikanske specialknivmager Ken Onion. Dette er ikke efterfølgeren til den populære knivsliber, men en enhed, der giver brugeren flere muligheder end originalen. Mens den grundlæggende betjening er identisk med den normale Work Sharp Knife og Tool Sharpener, kræver den brede vifte af muligheder i denne Ken Onion Edition lidt mere viden om knivslibning. Grundmodellen er stadig en fremragende anbefaling til brugeren, der leder efter den enkleste betjening, hvormed det er muligt at opnå professionelle resultater. Ken Onion Edition har de nødvendige ekstra funktioner sammenlignet med basismodellen, såsom en variabel bæltehastighed, der kan justeres fra 1200 SFM til 2800 SFM. Den har også en trinløst justerbar slibevinkel på 15°-30° og bredere slibebånd (3/4" x 12") med et bredere udvalg af kornstørrelser. Derudover er der en ny valgfri guide til spidsen af klingen og et udvalg af ekstra værktøjer til andre applikationer. På grund af de fint justerbare værdier er der betydeligt flere muligheder for at redigere klingen. Udskiftning af slibebåndet er nemt uden værktøj. Slibehovedet kan foldes sammen for pladsbesparende opbevaring. Denne knivsliber leveres med et sæt slibebånd: P120, X65 (P220 grit), X22 (P1000 grit), X4 (P3000 grit) og P6000 grit. Strømforsyningen er 220V.