OBH Nordica Prime er en praktisk, effektiv og alsidig vakuumpakningsmaskine, der kan bruges med én hånd. Med den kan du opbevare fødevarer op til fem gange længere end med konventionelle opbevaringsmetoder. Prime er særligt velegnet til at vakuumpakke store mængder - du kan vakuumpakke op til 50 gange uden pause. Derfor er det et ideelt valg for bærplukkere og jægere. Takket være dens høje sugekraft på 12 L/min er maskinen hurtig, og dens stærke forsegling sikrer tætningen af pakningerne. Derudover er Prime meget brugervenlig - takket være det praktiske håndtag kan maskinen bruges med én hånd. Den har også et integreret opbevaringssted til ruller og en posehjulsafskærer, der gør brugen af maskinen let. Prime er nem at rengøre, da fødekoppen kan fjernes.

Maskinen leveres med fem poser og en posehjul, så du kan komme i gang hurtigt. Poserne kan bruges i mikrobølgeovnen og til sous vide madlavning, hvilket er en metode, hvor kød, fisk, grøntsager og frugt tilberedes vakuumforseglet ved nøje kontrollerede lave temperaturer under 100 °C. Poserne kan genbruges og kan vaskes i opvaskemaskinen.

Ved at vakuumpakke sparer du tid, penge og miljø. Med OBH Nordica Prime vakuumpakningsmaskinen kan du opbevare fødevarer op til fem gange længere end med konventionelle opbevaringsmetoder og spare penge, tid og miljø.

Ilt er den største årsag til forringelse af fødevarens næringsværdi, sammensætning, smag og kvalitet. Ilt forårsager også køleskabsskader på fødevarer, der opbevares i fryseren, og muliggør udviklingen af mikroorganismer. Konventionelle metoder til fødevareopbevaring, såsom almindelige plastposer og beholdere, er derfor ikke optimale, da luften og fødevaren faktisk pakkes sammen i samme rum. Ved at vakuumpakke fjernes ilt, væksten af bakterier, skimmel og gær i fødevaren forhindres, samt oxidation af fedtstoffer. På denne måde bevares smagen, og fødevaren forbliver frisk op til fem gange længere end med konventionelle opbevaringsmetoder.

FN og Den Europæiske Union har som mål at reducere madspild med 50 procent inden 2030. Madspild indebærer, at spiselig mad smides ud. I Finland smider husstandene årligt i gennemsnit 23 kilo spiselig mad pr. person ud, hvilket svarer til cirka 80 euro. I forhold til indkøbte mængder mad smides der særligt meget ud af kartofler, grøntsager, frugt, bær og brød. Brug af vakuumpakningsmaskine kan reducere madspild betydeligt.

Du kan spare penge ved at købe store pakninger af fødevarer, som du kan vakuumpakke og bruge senere. Ved at købe større mængder fødevarer på én gang og pakke dem om i mindre pakninger mindsker du også miljøbelastningen fra emballagen. OBH Nordica vakuumposer kan genbruges og kan vaskes i opvaskemaskinen.

Du kan også spare tid ved at tilberede store mængder mad på én gang og vakuumpakke den i passende portioner direkte i emballageposerne og fryse dem ned. Vakuumpakning beskytter fødevaren mod køleskabsskader og sparer plads i fryseren. Vakuumpakkede fødevarer holder sig meget længere i fryseren. For eksempel er holdbarheden for vakuumpakket og frossen oksekød 2-3 år, mens det kun er 6 måneder ved frysning uden vakuumpakning. Friske jordbær mugner allerede inden for et par dage i køleskabet, mens vakuumpakkede jordbær holder sig i køleskabet i en uge.

Du sparer også tid ved at bruge vakuumpakningsmaskinen til at marinere kød og fisk. Vakuumpakning åbner porerne i kød og fisk. På den måde tager marinadeprocessen kun få minutter i stedet for timer.

Tekniske specifikationer: - Effekt: 120 W - Sughastighed: 12 L/min - Undertryk: maks -0,8 bar - Nem brug: vakuumpakningsmaskinen kan åbnes og lukkes med én hånd - Perfekt til marinering og brug sammen med sous vide-enheder - Op til 50 vakuumpakninger i træk uden pause - Stærk forsegling - Forseglingstape: 30 cm x 2 mm - Praktisk opbevaringssted til ruller og en posehjulsafskærer - Opbevaringssted til ledningen - Programmer: 1) Vakuumpakning og forsegling 2) Tørre eller fugtige fødevarer 3) Manuel vakuumpakning i pulser for følsomme fødevarer 4) Forsegling 5) Pause - Medfølgende startpakke, der indeholder: 1 posehjul 3 m x 28 cm og 5 vakuumpakningsposer 28 x 40 cm - Mål: 39,7 cm (L) x 16 cm (B) x 12 cm (H) - Vægt: ca. 2 kg - Ledningslængde: 1,2 m

• 1 x OBH Nordica Prime -vakuumemballagemaskine, rustfrit stål