
Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods
1.894 kr.
1.894 kr.
På lager
Fre., 14 mar. - ons., 19 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
Non-equilibrium States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product Specific Implications presents the tactics needed to understand and control non-equilibrium states and glass transitions in food, an essential element in maintaining the shelf-life and quality of foods. After brief introductory chapters introduce the science behind non-equilibrium states and glass transitions in foods, the book details how glass transition temperature is affected by composition and the ways it influences processability and physico-chemical changes during the storage of foods, also exploring how these effects can be controlled. The second section looks at individual foods, highlighting the implications of non-equilibrium states and glass transitions within these foods. Maintaining and improving the quality of food is of upmost importance to food companies who have to ensure that the shelf life of their products is as long as possible. A large amount of research has been performed into glass transitions in food over the last few years, however there has not been a comprehensive review. This book fills that gap.
Varenr.
09af898a-5cc0-45e2-819a-3877d169d23e
Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods
1.894 kr.
1.894 kr.
På lager
Fre., 14 mar. - ons., 19 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere

Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
539 kr.
Tidligere laveste pris:
659 kr.
4,3
mandag, 10 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys dæmpbar med tre lystilstande Bordplade vægbeslag hvid 58 x 46cm
551 kr.
Tidligere laveste pris:
641 kr.
4,6
mandag, 10 mar.

Otego
20-pak G4 halogenlamper 10W 12V - Varm hvid
102 kr.
4,8
mandag, 17 mar.

Generic
Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.
4,2
mandag, 17 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood makeup spejl med lys 360° drejelig bordplade hvid 30 x 41 cm spejl
391 kr.
Tidligere laveste pris:
461 kr.
4,6
mandag, 10 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.
Tidligere laveste pris:
982 kr.
4,6
mandag, 10 mar.

Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
599 kr.
4,2
mandag, 10 mar.

Bigzzia
2-i-1 foldeløbebånd, elektrisk løbebånd under skrivebordet, jogging til hjemmekontoret Sort
1.549 kr.
4,2
tirsdag, 18 mar.

A Series
RCA AV till HDMI Converter / Adapter 1080P Universal White
79 kr.
3,8
fredag, 7 mar.

Generic
Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.
4,5
mandag, 17 mar.
Anbefalede produkter

INF
INF Tilbehør til robotstøvsuger iRobot Roomba i7, i7+, E5, E6, i6, i3, i3+ 16 dele
191 kr.
Tidligere laveste pris:
244 kr.
3,7
mandag, 10 mar.

Generic
2-Pak - Lader til iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C
139 kr.
3,7
mandag, 17 mar.

INF
Kraftig negleklipper til tykke tånegle
79 kr.
Tidligere laveste pris:
91 kr.
4,2
fredag, 14 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med Lamper Bluetooth Table Top Vægbeslag Hvid 80 x 58 cm
982 kr.
Tidligere laveste pris:
991 kr.
4,6
mandag, 10 mar.

Mobil o Teknik
Blodtryksmåler til overarmen med hukommelsesfunktioner
169 kr.
4,0
fredag, 14 mar.

Generic
Oplader til Oral B Eltandbørste med Tandbørsteholder
69 kr.
4,0
mandag, 17 mar.

Rattrix
2-i-1 foldeløbebånd 1-6 km/t til hjemmekontoret Sort
1.299 kr.
Tidligere laveste pris:
1.349 kr.
4,0
tirsdag, 18 mar.

Rattrix
Sammenklappelig Motionscykel med Magnetisk Modstand og LCD-display Sort
799 kr.
5,0
tirsdag, 18 mar.

AGA
AGA 3-pak AQVIA Steel 1L, PET-flaske
249 kr.
Tidligere laveste pris:
439 kr.
4,0
onsdag, 12 mar.

Roborock
VACUUM ACC FLUID FLOOR 1L/8.02.0281 ROBOROCK
326 kr.
5,0
mandag, 17 mar.