Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Tørret merian - er et meget aromatisk krydderi, der hovedsageligt anvendes i det polske køkken. Den er perfekt egnet til tunge måltider, dvs. fedt kød , retter med bælgfrugter , tykke supper og kål . ❓ Vidste du, at... Denne

plante kommer

fra den sydøstlige del af Middelhavsbassinet og det sydlige Asien . Tidligere blev det brugt til at producere toiletvand , og i det 17. og 18. århundrede blev det sprøjtet på gulve i hjem - det fungerede som en "hjemmedeodorant" . I øjeblikket bruges olien, der produceres af de øvre dele af planten, , i kosmetikindustrien. Det rå krydderi er en merianurt, der samles i blomstringsperioden. I handel

findes hele tørrede planter samt revet merian , som kun består af blomsterstande og blade. Merian dyrkes i alle lande i verden med et varmt og tempereret klima. De sorter, der vokser i nord, er etårige planter. I syd er merian en flerårig halvbusk  . I Polen vokser vildt og dyrkes på havebrug . I hjemlandene er det en permanent busk, der når en meter i højden. Hele planten er kendetegnet ved en stærk, specifik aroma og er en melliferon-plante. ✔️ Anvendelse: Merian er et af de mest almindeligt anvendte krydderier . Det er en uerstattelig tilsætning til saucer og salater

. Det er en permanent ingrediens i nogle supper:

ærtesuppe , bønnesuppe, kartoffelsuppe, żurek-suppe , ålesuppe og kalvund og dumplings. En anden brug af merian er til at krydre fyld stegt and eller gås. Merian bruges ofte i kombination med timian - disse to krydderier fungerer perfekt sammen .