Fri fragt over 299kr.
Fri fragt over 299kr.
Kundeservice
Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

357 kr.

357 kr.

På lager

Ons., 28 maj - ons., 4 juni


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris


Produktbeskrivelse

Boka gir en innføring i menylæreteorien, hvilke regler som gjelder ved komponering av dagens menyer, selskapsmenyer, menyer til spesielle måltider for personer som har spesielle behov. Spesialkostlæra tar utgangspunkt i normalkosten og hvordan den kan endres for pasientgrupper med ulike sykdommer. Her er også beskrivelse av de forskjellige sykdommene som krever spesialkost. Med oppgaver, litteraturliste og stikkordregister.

Varenr.

356f210b-9c6b-413a-8ee6-501b62a30315

Meny- og spesialkostlære

357 kr.

357 kr.

På lager

Ons., 28 maj - ons., 4 juni


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris