Producentkode: 1721.000 Ambrogio Sanelli mandolin er et professionelt tilbehør, der vil fungere godt i ethvert køkken til at skære trøfler, grøntsager, ost eller chokolade i tynde skiver. Den har en takket klinge lavet af AISI 420 rustfrit stål af høj kvalitet med en hårdhed på 55 HCR. Bladhuset er lavet af AISI 430 rustfrit stål Det stilfulde håndtag er lavet af slidstærkt palisander. Klingen justeres med en skrue. Skivernes skæretykkelse er fra 0,2 til 3 mm. Produktegenskaber: - Perfekt værktøj til at skære trøfler, - Blade lavet af højkvalitets rustfrit stål, hårdhed 55 HRC, - Palisanderhåndtag, - Bladet kan justeres fra 0,2 til 3 mm. Tekniske parametre: - Katalognummer - 1721.000 - Artikeltilstand - Ny - Materiale - Rustfrit stål, palisander - Skivetykkelse - 0,2 til 3 mm - Dimensioner - 220 x 85 mm Sættet indeholder: - Trøffelmandolin